放眼世界

一場通往全球消費者的品質馬拉松!紀錄片《超級牛奶》為每一杯好奶立標尺

Admin 一月 16, 2026 0

北京2026年1月16日 /美通社/ — 牛奶,被譽為「最接近完美的食物」,是陪伴人類全生命周期的營養來源。但你是否想過,一杯好奶在抵達餐桌前,究竟經歷了怎樣的旅程?

近日,由伊利集團聯合網易新聞共同出品的首部牛奶全產業鏈紀錄片《超級牛奶》正式上線。這部紀錄片將鏡頭對準了「人與自然」、「人與生活」,通過《超級牧場》《超級原料》《超級研發》《超級質檢》《超級工廠》《超級包裝》六大篇章,深度揭秘了一杯好奶背後的「品質馬拉松」。

點擊播放《超級牛奶》宣傳片

《超級牛奶》的影像足跡遍及中國、英國、新西蘭、丹麥、荷蘭、泰國、印尼等多個國家,深入利樂、施耐德、諾和新元、GEA、SGS、FlavorActiV等全球行業頭部企業,並探訪清華大學、荷蘭瓦赫寧根大學、新西蘭林肯大學等世界知名科研機構,全景呈現從一棵草到一杯奶的品質承諾。這場品質馬拉松的每一個環節都指向同一個終點——讓消費者喝到更新鮮、更營養、更安心的好奶。

第一集《超級牧場》從「一棵草」開始,講述了」好草養好牛,好牛產好奶」的故事。在內蒙古阿魯科爾沁旗,伊利通過多年土壤改良,種出被稱為「牧草之王」的紫花苜蓿。這種牧草富含豐富的蛋白質、纖維素和維生素,易於消化,特優級苜蓿草蛋白質含量高達25%,達到世界一流水平。在敕勒川生態智慧牧場,每一頭奶牛都佩戴智能項圈,實時監測健康狀況。通過智慧化管理,伊利奶源的脂肪、蛋白質、菌落總數、體細胞等關鍵指標已優於歐盟標準。目前,伊利已在亞洲、歐洲、大洋洲構建起融合共生、多元統一的「世界牧場」,從源頭保障牛奶的高品質。

第二集《超級原料》講述了當穀物、果實、草本與益生菌與牛奶相遇,營養與風味被重新定義。在泰國,為了讓消費者吃到最純正的椰香冰淇淋,伊利選用的椰子必須在椰漿最飽滿的那幾天進行採摘;在丹麥,伊利與諾和新元強強聯合,推出全球首款常溫活性益生菌酸奶;在中國,科研人員深入牧區採集本土菌種,建立專利菌種資源庫,自主研發BL-99、K56等專利菌株,並在中國、澳大利亞構建益生菌生產基地。伊利跨越五大洲,攜手國際伙伴探索全球優質資源,不斷推動牛奶在營養與風味上的進化,只為給全球消費者提供更豐富的營養與味蕾體驗。

牛奶不僅要好喝,更要懂消費者多元的健康需求。第三集《超級研發》展示了牛奶品質背後的科研創新。母乳是嬰幼兒營養的黃金標準,伊利依托23年母乳研究建立中國企業首個母乳研究數據庫,利用AI技術深入解析母乳低聚糖(HMO)等核心成分,讓配方無限接近母乳的營養結構。針對亞洲人常見的「乳糖不耐受」問題,伊利突破多重乳糖酶解技術,推出多款零乳糖產品,讓飲奶更舒適。此外,伊利針對控糖人群研發的低GI乳品、針對養胃人群結合「藥食同源」理念開發的猴頭菇牛奶……每一個研發成果的背後,都是對消費者個性化健康需求的精準回應。

如何讓牛奶既安全又新鮮?《超級質檢》給出的答案是:用數智化手段,讓檢測跑贏時間。在生產基地,原奶智能檢測平台實現無人化作業,可7X24小時連續運轉,不僅讓檢測效率提升了30%,更意味著新鮮牛奶能更快進入生產環節,大大縮短從牧場到餐桌的時間。在實驗室,高分辨液質聯用儀擁有一雙「火眼金睛」,能精準捕捉到十億分之一濃度的物質。伊利還依托高度智能化質檢平台與國際化感官評價體系,聯合瑞士通用公證行(SGS)、英國FlavorActiV等國際權威機構,構建起從原奶到成品的全鏈條品質防線,只為守住消費者入口的每一滴安全。

在第五集《超級工廠》,觀眾會看到令人驚歎的「伊利速度」。這種速度不是為了炫技,而是為了「鎖鮮」。在液態奶智造基地,伊利與利樂合作打造的全球最快灌裝線,每小時可灌裝4萬包牛奶。這種「閃電式」灌裝,用速度完美鎖住了從牧場帶來的營養與新鮮。在奶粉工廠,46.6米高的乾燥塔能讓牛奶在15秒內瞬時蒸發水分,製成的奶粉顆粒僅0.1微米,實現「7秒速溶」,不僅最大程度保留活性營養,更讓寶寶的消化吸收變得更加輕鬆。

牛奶也是有「生命」的,光照和氧氣都會帶走它的營養。第六集《超級包裝》揭秘了守護牛奶營養的最後一道防線。為了防止牛奶在貨架期氧化變味、營養流失,科研人員歷經多年研發出一種含有特殊「母粒」的新型包裝材料。這種材料的吸氧能力提升了12倍,配合阻光率超過99.9%的阻光標籤,能像盾牌一樣守護牛奶的營養和風味,同時減少阻光劑的使用,更加綠色環保。消費者打開包裝的那一刻,品嘗到的依然是源自牧場的純淨鮮活。

從一棵草的精心培育,到最後一道包裝的嚴密守護,紀錄片《超級牛奶》讓我們看到:所謂的「超級」,其實就是把每一處與消費者息息相關的品質細節做到極致。這不僅是一條匯聚全球智慧與資源的產業鏈,更是一條滿載誠意與責任的品質鏈。伊利正用全球最優的品質,守護著億萬消費者的健康,讓每一滴奶都值得信賴。

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孕期罹瘤切除乳房重建 臺中榮總跨團隊助她完整迎子

【台灣電報記者 玉女/ 台中報導】 台中25歲陳小姐去年初摸到右側乳房有硬塊,以為是生理週期的正常腫脹,未料2週內腫塊快速成長至胸部大了近一個罩杯。臺中榮總乳房外科洪志強主任安排切片檢查確診為乳房葉狀瘤,因腫瘤已約9公分大且考量腫瘤周邊安全距離,右乳房須全切除。陳小姐說,當下腦筋空白,引以為傲的乳房須切除,切除後又意外發現懷孕,一想到孩子可能問「媽媽你的胸部為什麼跟別人不一樣!」讓她更確定重建決心。在整形外科呂俊德主任、婦女醫學部林俐伶醫師合作下,於懷孕8週時接受8小時的自體腹部皮瓣重建乳房手術,並順利於去年11月迎接兒子出生,開心投入育兒生活。 陳小姐說,由於目前健保未給付乳房重建,她很幸運獲外公、媽媽和丈夫支持進行手術,術後家人稱讚她的胸部與之前一樣,若不是有疤痕幾乎看不出來,讓她保有完整的身體意象(Body image),不留遺憾。她也提醒女性民眾每月自我檢查乳房的重要性,發現異狀即時就醫。 整形外科呂俊德主任指出,由於乳房篩檢及自我乳房檢查觀念普及,近年乳癌發生年齡有年輕化趨勢,加上女性自我意識抬頭,對於因病切除乳房後的重建需求增加。國際文獻研究顯示,重建乳房有助於病人提高自信心、降低焦慮的心理治療效果。臺中榮總整形外科統計,因病切除再重建乳房的病人從未滿24歲到71歲都有,2024年乳房重建手術達90例,比2020年成長近3倍,2025年可望達百例。 呂俊德解釋,傳統重建只有植入物義乳,近年來由於醫療技術進步,發展出利用自體組織移植來進行乳房重建,即利用自己的身體組織重建一個觸感較柔軟、外型較自然且可終身使用的乳房,但手術困難度較植入物重建來得複雜。兩者各有優缺點,如原本身材偏瘦者不適用自體脂肪重建;身材豐腴者則不建議以植入物重建義乳。不論採哪一種方式都需要醫師與病人充分溝通,根據個人病況和期望,決定重建的方式。 臺中榮總乳房外科洪志強主任表示,乳房葉狀瘤由乳房間質組織增生形成,與一般乳房惡性腫瘤是由乳腺管增生不同。發生原因不明確,但醫學普遍認為可能和荷爾蒙及基因突變有關,其生長速度快、少有疼痛感,因此病人大多經自我觸診發現,也可能因腫瘤牽扯表皮致外觀變形而發現。乳房葉狀瘤發生率低,西方統計數據顯示,約占女性乳房腫瘤0.3-1%,好發於40-50歲女性,然任何年齡的女性都可能罹患葉狀瘤。葉狀瘤經切片組織型態病理分類為良性(占所有葉狀瘤50%以上)、邊緣性(borderline)及惡性。標準治療方法是手術切除,不需要像一般乳癌般接受淋巴結切除、化學治療或放射線治療。陳小姐診斷為邊緣性葉狀瘤,因腫瘤大且為確保周邊組織安全距離,降低復發及轉移機率,故建議切除整個右乳房。 呂俊德醫師補充,陳小姐切除腫瘤後、在重建手術前意外發現懷孕,決定在初期孕期即進行重建手術,整形外科會診婦女醫學部協助評估,並密切追蹤病人和胎兒的狀況。婦女醫學部林俐伶醫師表示,陳小姐於孕中期發現子宮頸閉鎖不全情形,排除感染及其他早產症狀後,進行了緊急子宮頸環紮手術,也做足早產準備,隨後於34週早產,母胎平安。林俐伶醫師補充,目前文獻上僅有少數個案報告,皆無出現早產的情形,早產本身可能與陳小姐患有糖尿病等其他因素相關,也提醒了跨團隊的專業諮詢及共同照護的重要性。 陳小姐指出,原以為單純的乳房腫瘤治療,在寶寶意外報到下,變成治療、重建、生產等複雜狀況,還好臺中榮總團隊有乳房外科、整形外科、婦產科和新生兒醫療團隊全力照顧,讓自己無後顧之憂,不會顧此失彼,能治療乳房腫瘤、重建乳房,以完整的狀態生產迎接兒子,感謝醫療團隊。 臺中榮總整形外科、乳房外科、婦女醫學部團隊共同照護陳小姐(右2),在孕期切除右乳房葉狀瘤、重建並順利生子。 臺中榮總醫療團隊共同照護陳小姐於孕期切除乳房葉狀瘤、重建並順利產子,12月11日提前為她慶生。

用影像說出我的文化!「My culture 新住民影像創作體驗課」AI 賦能展現多元視角

隨著數位創作浪潮與 AI 技術普及,新住民如何透過影像說出自己的故事?由內政部移民署指導、新住民全球新聞網辦理之「My Culture 新住民影像創作體驗課」,於 17 日在世新大學舉行。本次課程將「新住民文化」與「AI 影音工具」深度結合,邀請人氣創作者阮秋姮與專業製作人曹盛威,引導新住民及新二代學員利用 AI 科技跨越語言與技術門檻,展現臺灣多元文化的新視角。 阮秋姮:跨文化差異是創作最珍貴的養分 本次課程邀請知名越南新住民影像創作者阮秋姮分享「影像創作之路」,阮秋姮指出,許多新住民與新二代在臺灣生活時常因語言或背景感到退縮,但其實這些「差異」正是創作最吸引人的核心。她分享自己如何從日常觀察出發,將生活點滴轉化為社群影響力,並鼓勵在座學員:「勇敢以自身文化為起點,讓新住民的故事被更多人看見。」 越南新住民影像創作者阮秋姮(Nguyễn Thu Hằng)分享「影像創作之路」 AI 科技加入:讓創作門檻不再成為障礙 泛科知識製作人曹盛威則帶來前瞻性的AI影像教學,他指出,許多學員有很好的故事,卻受限於技術與語言,而AI正好能扮演「最強副手」。課程示範了如何透過AI協作進行腳本構思、素材生成及後製,大幅縮短了從創意到產出的距離。曹盛威強調,AI能協助內容更有效率地呈現,但創作靈魂仍取決於創作者本身的文化觀點。 泛科知識製作人曹盛威則帶來前瞻性的AI影像教學 縮短距離:從「受訪者」轉身為「內容生產者」 課程亦吸引來自不同文化背景的新住民及新二代參與,不少學員表示過去覺得剪輯、發想腳本非常困難,但透過AI與講師的引導,重新看見了自身生活經驗在公共傳播中的意義,也大幅提升了持續創作的信心,透過實際操作與討論,學員逐步理解,文化不是被動被介紹的標籤,而是能主動被詮釋、被創作的素材。 主辦單位表示,「My culture 新住民影像創作體驗課」不僅是技能的傳授,更是社會溝通的培力。期望透過影像,讓不同文化的故事得以在臺灣社會被深刻理解。未來將持續透過多元課程,深化新住民的公共表達能量,促進族群共融。

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