
現代人吃火鍋,最擔心的莫過於湯底過鹹、吃完後口乾舌燥。當「吃得安心」逐漸成為多數家庭的共識,有人選擇從湯頭開始做出改變。在新北市新店區,就有一間以「真材實料熬湯」為核心理念的火鍋店,悄悄成為新店健康火鍋的熱門選擇。
這間位於建國路上的新店火鍋推薦品牌《三致鍋物》,店名源自創辦人三位孩子名字中的一字組合,背後隱含的,不僅是一份對家人的情感,也是一段從家庭飲食延伸而來的創業故事。
「因為大女兒愛吃火鍋,但又怕市售湯底太多添加物,所以我乾脆每天自己熬。」創辦人說道。這份單純的動機,最初只是希望孩子吃得安心,如今則成了《三致鍋物》每日堅持熬湯、不用湯粉的品牌核心。從家中餐桌一路走到餐飲市場,他想證明:外食也能輕鬆選擇安心、均衡、低負擔的好料理。

創辦人強調:「小朋友吃得健康,客人也吃得健康。」這句話貫穿了品牌精神,也讓《三致鍋物》逐漸在新北精緻火鍋市場上嶄露頭角。
不同於重口味火鍋店,《三致鍋物》的湯頭每日現熬,不同於重口味火鍋店,主打招牌蔬菜湯、黃金蜆蒜味湯、慢熬雞骨湯,以簡單、天然的食材熬出安心的好味道。不僅適合小孩與長輩,也深受注重健康飲食的客人喜愛。對於正在尋找新北健康火鍋餐廳或親子友善餐廳的家庭來說,這裡提供了一個難得的選擇。

在競爭激烈的新北火鍋市場中,許多餐廳訴求豪華裝潢或吃到飽模式,而《三致鍋物》選擇回歸料理本質,主打「無添加湯粉」、「自熬湯頭」,正好抓住正在轉變的消費趨勢。健康火鍋不再只是話術,而是新店高級鍋物餐廳正在強化的核心價值。
不少熟客認為,這間新店養生鍋物除了理念吸引人,細節也相當講究,從湯底口感到用餐舒適度,皆展現出經營者的誠意。店內推出的日本A5黑毛和牛及活體海鮮,也吸引了對食材有要求的高端客群,成為精緻食材鍋物與新北海鮮火鍋愛好者的新去處。

在新北市無添加湯粉火鍋日益受到關注的趨勢中,《三致鍋物》目前已將招牌蔬菜湯送交SGS檢驗,檢驗結果無添加防腐劑,進一步強化「健康、安全、真材實料」的品牌價值。雖然目前尚無媒體報導或獎項,但品牌經營者並不急於擴張,而是希望穩健打造一間新店人氣美食餐廳,讓每位顧客都能放心帶孩子、與家人共鍋分享。
「我們不是要當連鎖品牌,而是希望被記住為一家值得信任的餐廳。」創辦人說。這樣的話語或許平實,卻反映出他對火鍋飲食最初也是最重要的堅持——讓每一位走進店裡的人,都能從一鍋湯,喝出安心與溫暖。
Q1:餐廳位置在哪?交通方便嗎?
A: 《三致鍋物》位於新店區建國路,鄰近大坪林站與七張,步行約10分鐘可達。附近也有停車格與公車站,交通便利,適合家庭或朋友聚餐前來,是一間當地人喜愛的新店區公所美食。
Q2:你們的湯底和其他火鍋店有什麼不同?
A: 我們的湯底是每天熬煮,不使用湯粉,保留食材自然風味。適合飲食清爽注重健康的顧客。
Q3:除了湯底,餐點有什麼特色?
A: 我們選用高品質食材,包括日本A5和牛、活龍蝦、鮑魚等,也有平實的套餐選擇。另外,菜盤也堅持使用原型食材,不以火鍋料充數。餐廳提供自家熬煮的古早味紅茶,不使用市售紅茶粉,風味純粹。招牌和牛滷肉飯深受熟客喜愛。每位顧客皆享有用心手作的家常醃蘿蔔,以及店家特製調配沾醬,細節滿滿,誠意十足。
Q4:可以刷卡或行動支付嗎?要訂位嗎?
A: 店內支援現金、信用卡、LINE Pay、Apple Pay 等支付方式。假日人潮較多,建議提前透過電話或訊息訂位,以確保有座位。
感謝本篇受訪商家:《三致鍋物》
地址:新北市新店區建國路143號
連絡電話:02-2218-0320
官方LINE:@346oqsev(或直接點擊:https://rink.cc/p3mcl)
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(最新資訊請以商家公告為準)

《秦風台韻一家親——文脈相承》以三位不同世代台灣人為主角,透過他們對陝西文化的深度連結,展現跨世代共同的情感與記憶。從歷史尋根、古風民謠到文化交流再發現,他們在陝西找到屬於自己的心靈歸屬,也看見兩地文化交織的深厚脈絡,凸顯台陝之間延續不斷的文化共鳴。 紀錄片以細膩視角呈現台灣三代人與陝西之間的「心靈磁場」,從黃帝陵、古城牆、黃土高原到古風民謠,每一段旅程都讓他們在文化中找到共鳴。片中也呈現台陝交流在教育、藝術與生活層面的深化,使觀眾理解為何陝西能成為三代台灣人共同的心之所向。這是一段文化延續、情感牽繫、文脈交會的動人故事。
是新聞網 記者/林偉志 圖/unsplash 政府即將發放1萬元紅包,你想好怎麼花了嗎?投資達人股海老牛建議,不妨把這筆錢當成理財的第一步,用來投資ETF,讓小錢也能滾出大效益。他指出,目前有12檔銅板價ETF值得列入口袋名單。若希望創造穩定現金流,可優先考慮00929、00900與00961三檔月配高股息ETF。其中,看好台灣科技產業長線成長、又想兼顧穩定配息的投資人,00929會是理想首選。 全民普發1萬元要來了,最快11月11日晚間6點起陸續入帳。面對這筆小確幸,不少人打算用於旅遊、購物或儲蓄。股海老牛則建議,若想讓錢越滾越多,不妨將普發金投入ETF,可鎖定四大類兼具新手友善與長期投資價值的銅板ETF,包括市值型、高股息型、債券型與主題型,共計12檔商品。 其中,若希望這筆普發的1萬元能為自己帶來穩定現金流,復華台灣科技優息(00929)、富邦特選高股息30(00900)及FT台灣永續高息(00961)等三檔月配高股息ETF最值得優先布局。 股海老牛分析,00929是屬於明星級的投資標的,最大特色是結合「高股息」與「科技股」兩大熱門主題,目前股價約18元左右,雖略高於10元銅板價,但人氣與話題度居高不下,是投資人高度關注的焦點。 他說,從產業配置來看,00929為純科技路線,前五大持股包含光寶科、台積電與華碩等知名企業。若看好台灣科技產業的長期成長,又希望兼顧穩定配息,00929無疑是高股息ETF中的首選,可善用這次普發的1萬元紅包,作為布局科技優息領域的起手式。 值得注意的是,00929今年已三度調升配息,自年初的0.05元、0.07元、0.08元一路上調至最新的0.09元,創近一年新高。穩定且持續成長的配息表現,明顯提振投資人信心。根據資料顯示,00929已連續兩個交易日出現「零贖回」紀錄,週申贖金額也大幅縮減,官股與大戶同步回補,顯示升息策略奏效,市場信心回穩。以11月10日收盤價18.23元計算,本次年化配息率約達5.9%。 老牛推薦第二檔是00900,產業配置分散,電子工業約占五成,金融業約25%,其餘如食品與化工等傳產股,年化配息率約8.8%,只要用普發的1萬元再加少許自備金就能買進一張,立即啟動「月月領息」的被動收入機制。 第三檔是00961,主打ESG概念與高股息並重,產業配置多元,電子約占55%,航運約20%,其餘為金融與其他產業。年化配息率約8.6%,也相當具吸引力。 老牛最後提醒,ETF投資的關鍵不在短線操作,而在長期持有與紀律投入,讓小錢靠時間滾成大錢。他建議投資人持續投入、不要追高殺低,並定期檢視調整組合,小錢也能夠累積出可觀的成果。 ※免責聲明:文中所提之個股內容,並非任何投資建議與參考,請審慎判斷評估風險,自負盈虧。
報新聞/編輯部 金門縣政府推出的「2025金門老兵召集令」系列活動持續引發熱烈迴響,首波回顧精選活動以《莒光日》為主題,帶領老兵與民眾重新走進那段屬於全民記憶的軍旅年代。8月2日活動特別邀請曾任《莒光日》主播的知名主持人房業涵蒞臨現場,與參與者一同回味節目畫面,喚起當年每週準時收看的熟悉感與榮譽感。 [embedded content] 房業涵在活動中分享主持節目的幕後點滴,也談及《莒光日》在陪伴國軍、傳遞軍中訊息上的重要角色。她表示,能在金門與曾經的收視主力——退伍老兵們再次相聚,是一段難得且動人的時光。「許多片段對大家來說不只是節目,而是人生的一部分。」房業涵說。 本次活動以回溯記憶為起點,將於後續推出更深入的軍事體驗內容,包括營區探索、兵科任務挑戰、軍中生活復刻與老兵交流活動等,讓參加者在趣味互動中重新感受軍旅精神。金門縣政府表示,希望透過系列活動,向每位曾守護前線的老兵致敬,並讓更多人認識金門獨一無二的戰地文化。 「2025金門老兵召集令」後續活動將陸續公開,相關資訊可於金門縣政府官方平台查詢。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
【台灣電報記者 玉女/ 台中報導】 台中25歲陳小姐去年初摸到右側乳房有硬塊,以為是生理週期的正常腫脹,未料2週內腫塊快速成長至胸部大了近一個罩杯。臺中榮總乳房外科洪志強主任安排切片檢查確診為乳房葉狀瘤,因腫瘤已約9公分大且考量腫瘤周邊安全距離,右乳房須全切除。陳小姐說,當下腦筋空白,引以為傲的乳房須切除,切除後又意外發現懷孕,一想到孩子可能問「媽媽你的胸部為什麼跟別人不一樣!」讓她更確定重建決心。在整形外科呂俊德主任、婦女醫學部林俐伶醫師合作下,於懷孕8週時接受8小時的自體腹部皮瓣重建乳房手術,並順利於去年11月迎接兒子出生,開心投入育兒生活。 陳小姐說,由於目前健保未給付乳房重建,她很幸運獲外公、媽媽和丈夫支持進行手術,術後家人稱讚她的胸部與之前一樣,若不是有疤痕幾乎看不出來,讓她保有完整的身體意象(Body image),不留遺憾。她也提醒女性民眾每月自我檢查乳房的重要性,發現異狀即時就醫。 整形外科呂俊德主任指出,由於乳房篩檢及自我乳房檢查觀念普及,近年乳癌發生年齡有年輕化趨勢,加上女性自我意識抬頭,對於因病切除乳房後的重建需求增加。國際文獻研究顯示,重建乳房有助於病人提高自信心、降低焦慮的心理治療效果。臺中榮總整形外科統計,因病切除再重建乳房的病人從未滿24歲到71歲都有,2024年乳房重建手術達90例,比2020年成長近3倍,2025年可望達百例。 呂俊德解釋,傳統重建只有植入物義乳,近年來由於醫療技術進步,發展出利用自體組織移植來進行乳房重建,即利用自己的身體組織重建一個觸感較柔軟、外型較自然且可終身使用的乳房,但手術困難度較植入物重建來得複雜。兩者各有優缺點,如原本身材偏瘦者不適用自體脂肪重建;身材豐腴者則不建議以植入物重建義乳。不論採哪一種方式都需要醫師與病人充分溝通,根據個人病況和期望,決定重建的方式。 臺中榮總乳房外科洪志強主任表示,乳房葉狀瘤由乳房間質組織增生形成,與一般乳房惡性腫瘤是由乳腺管增生不同。發生原因不明確,但醫學普遍認為可能和荷爾蒙及基因突變有關,其生長速度快、少有疼痛感,因此病人大多經自我觸診發現,也可能因腫瘤牽扯表皮致外觀變形而發現。乳房葉狀瘤發生率低,西方統計數據顯示,約占女性乳房腫瘤0.3-1%,好發於40-50歲女性,然任何年齡的女性都可能罹患葉狀瘤。葉狀瘤經切片組織型態病理分類為良性(占所有葉狀瘤50%以上)、邊緣性(borderline)及惡性。標準治療方法是手術切除,不需要像一般乳癌般接受淋巴結切除、化學治療或放射線治療。陳小姐診斷為邊緣性葉狀瘤,因腫瘤大且為確保周邊組織安全距離,降低復發及轉移機率,故建議切除整個右乳房。 呂俊德醫師補充,陳小姐切除腫瘤後、在重建手術前意外發現懷孕,決定在初期孕期即進行重建手術,整形外科會診婦女醫學部協助評估,並密切追蹤病人和胎兒的狀況。婦女醫學部林俐伶醫師表示,陳小姐於孕中期發現子宮頸閉鎖不全情形,排除感染及其他早產症狀後,進行了緊急子宮頸環紮手術,也做足早產準備,隨後於34週早產,母胎平安。林俐伶醫師補充,目前文獻上僅有少數個案報告,皆無出現早產的情形,早產本身可能與陳小姐患有糖尿病等其他因素相關,也提醒了跨團隊的專業諮詢及共同照護的重要性。 陳小姐指出,原以為單純的乳房腫瘤治療,在寶寶意外報到下,變成治療、重建、生產等複雜狀況,還好臺中榮總團隊有乳房外科、整形外科、婦產科和新生兒醫療團隊全力照顧,讓自己無後顧之憂,不會顧此失彼,能治療乳房腫瘤、重建乳房,以完整的狀態生產迎接兒子,感謝醫療團隊。 臺中榮總整形外科、乳房外科、婦女醫學部團隊共同照護陳小姐(右2),在孕期切除右乳房葉狀瘤、重建並順利生子。 臺中榮總醫療團隊共同照護陳小姐於孕期切除乳房葉狀瘤、重建並順利產子,12月11日提前為她慶生。
隨著數位創作浪潮與 AI 技術普及,新住民如何透過影像說出自己的故事?由內政部移民署指導、新住民全球新聞網辦理之「My Culture 新住民影像創作體驗課」,於 17 日在世新大學舉行。本次課程將「新住民文化」與「AI 影音工具」深度結合,邀請人氣創作者阮秋姮與專業製作人曹盛威,引導新住民及新二代學員利用 AI 科技跨越語言與技術門檻,展現臺灣多元文化的新視角。 阮秋姮:跨文化差異是創作最珍貴的養分 本次課程邀請知名越南新住民影像創作者阮秋姮分享「影像創作之路」,阮秋姮指出,許多新住民與新二代在臺灣生活時常因語言或背景感到退縮,但其實這些「差異」正是創作最吸引人的核心。她分享自己如何從日常觀察出發,將生活點滴轉化為社群影響力,並鼓勵在座學員:「勇敢以自身文化為起點,讓新住民的故事被更多人看見。」 越南新住民影像創作者阮秋姮(Nguyễn Thu Hằng)分享「影像創作之路」 AI 科技加入:讓創作門檻不再成為障礙 泛科知識製作人曹盛威則帶來前瞻性的AI影像教學,他指出,許多學員有很好的故事,卻受限於技術與語言,而AI正好能扮演「最強副手」。課程示範了如何透過AI協作進行腳本構思、素材生成及後製,大幅縮短了從創意到產出的距離。曹盛威強調,AI能協助內容更有效率地呈現,但創作靈魂仍取決於創作者本身的文化觀點。 泛科知識製作人曹盛威則帶來前瞻性的AI影像教學 縮短距離:從「受訪者」轉身為「內容生產者」 課程亦吸引來自不同文化背景的新住民及新二代參與,不少學員表示過去覺得剪輯、發想腳本非常困難,但透過AI與講師的引導,重新看見了自身生活經驗在公共傳播中的意義,也大幅提升了持續創作的信心,透過實際操作與討論,學員逐步理解,文化不是被動被介紹的標籤,而是能主動被詮釋、被創作的素材。 主辦單位表示,「My culture 新住民影像創作體驗課」不僅是技能的傳授,更是社會溝通的培力。期望透過影像,讓不同文化的故事得以在臺灣社會被深刻理解。未來將持續透過多元課程,深化新住民的公共表達能量,促進族群共融。
《圖說》莊敬高職連續13年舉辦愛心圍爐,新北市副市長劉和然(左4)出席活動,向董事長王傳亮(中)及師生表達感謝。〈社會局提供〉 【記者葉柏成/新北報導】私立莊敬高職響應新北市「好日子愛心大平台」,今〈10〉日舉辦愛心圍爐活動,邀請新北市上千位弱勢家庭提前團圓過年,現場席開126桌,洋溢溫馨年節氣氛。活動從料理烹調、接待送菜到舞台節目演出,皆由校內相關科系師生總動員、分工完成,展現教育結合公益的行動力。新北市副市長劉和然表示,一個活動能持續13年並不容易,莊敬高職正是在許多家庭的人生路程中,默默陪著大家一起跑,用行動與愛心支持弱勢家戶,讓人深受感動。 《圖說》新北市副市長劉和然(右1)出席活動感謝新北市周可安大宗祠董事長周吉雄(中)每年捐贈400份暖心福袋,今年更加碼捐贈100份年菜。〈社會局提供〉 劉和然指出,持續13年並不容易,這段時間足以陪伴一名孩子從國小一年級成長到現在上大學,是一段長時間、穩定而溫柔的陪伴。此外,也感謝新北市周可安大宗祠每年捐贈400份暖心福袋,今年更加碼捐贈100份年菜。此外,還有善心團體及民眾贊助摸彩紅包,讓弱勢家庭不僅能圍爐吃上一頓團圓飯,還能帶著物資安心迎接新年。 《圖說》莊敬高職表演藝術科輪番上陣,帶來精彩表演。〈社會局提供〉 他說,人稱「周伯伯」的新北市周可安大宗祠董事長周吉雄,自民國100年起便親自走進新北市社會局捐款,謙虛表示希望盡一份心力協助弱勢家庭,至今每年固定捐助30萬元。近6年來,更持續捐贈圍爐活動所需的物資福袋。 《圖說》莊敬高職美容科學生發揮專業,為愛心圍爐活動參加者進行人體彩繪體驗。〈社會局提供〉 周伯伯不僅出錢,更親力親為,與社會局討論弱勢家庭實際需求,從內容物挑選到提袋細節都十分講究。即將86歲的他表示,只要還有能力,就會持續投入公益,看著家戶不只圍爐吃飯,還能帶著滿滿物資安心過年,心裡感到踏實,也希望這份溫暖能年年延續。 《圖說》莊敬高職動員師生投入愛心圍爐活動,餐點全由餐飲科師生備餐及炊煮。〈社會局提供〉 莊敬高職董事長王傳亮指出,學校每年舉辦愛心圍爐,皆動員全體師生參與,讓學生在實際服務中學以致用。像是美容科學生為家戶手部彩繪及義剪頭髮,農業群規劃互動體驗活動;餐飲科則由老師帶領學生提前多日備料,精心準備豐盛年夜飯,表演藝術科與影視科也輪番上陣,為家戶帶來精彩表演,讓公益服務成為最佳學習場域。 《圖說》莊敬高職舉辦愛心圍爐活動,席開126桌,洋溢溫馨年節氣氛。〈社會局提供〉
▲活動現場募集年菜基金情形。(圖/記者張建奎攝) 【亞太新聞網/記者張建奎/新竹報導】 社團法人新竹市社區婦女關懷協會今(10)日在西門國小辦理「歲末溫情、愛滿人間關懷獨居老人」活動,邀集各社會福利團體,在西門國小舉辦義賣活動,為獨居長輩與弱勢民眾募集年菜基金,提供豐盛年菜,社會處長黃佳婷出席與長輩同樂,並對協會及各參與團體的熱心付出表達感謝。 活動現場還安排了布袋球趣味競賽,讓民眾除了參與義賣,也能透過輕鬆的競賽舒展身心、活絡筋骨,增添現場熱鬧與歡樂氣氛。 黃處長表示,市府團隊落實市長高虹安「老幼共好、幸福友善」的施政策略,積極推動獨居老人及弱勢家庭的各項福利措施,除了政府資源的投入,更需要民間力量的支持,感謝社團法人新竹市社區婦女關懷協會及各界善心人士每年在歲末年終舉辦義賣活動,讓弱勢民眾感受到滿滿的社會溫暖,也期盼更多企業與團體加入關懷行列,一同將愛與溫暖傳遞到社會每個角落。 社團法人新竹市社區婦女關懷協會理事長王淑靖表示,每年的活動已成為很多善心企業與團體的固定行事曆,包含國際同濟會台灣總會竹苗區、法人新竹市十大伴手禮促進會、新竹市青溪婦女協會、新竹市議員陳慶齡議員服務處、新竹市議員蕭志潔議員服務處等許多善心團體,都慷慨出錢出力,準備各式義賣商品與美食,募集年菜基金,為獨居長輩及弱勢家庭準備豐盛年菜,讓大家過一個溫馨好年。 社會處表示,目前新竹市列冊的獨居長輩共有391位,為深入照顧這些長輩,市府與12個民間單位長期合作,提供電話問安、關懷訪視及資源連結等服務。透過公私協力與跨單位合作,結合社會安全網體系,市府致力提升獨居長輩在社區生活的自主性,實現「在地老化」的目標,社會處也感謝眾多熱心企業與團體共襄盛舉,讓獨居長輩及弱勢民眾感受到社會的關懷與溫暖,營造一個充滿溫馨與友善的幸福城市。
【記者林文強/台北報導】 宗家 源吉兆庵—— 「源」象徵和菓子的原點,「吉兆」寓意喜悅的徵兆,「庵」則是人們相聚交流的所在。 源吉兆庵秉持對自然與職人精神的尊重,長年專注於和菓子的研發與製作,致力將日本四季之美與細膩情感融入每一款甜點之中。為了追求最純粹的果實風味,源吉兆庵採用獨特的溫室栽培技術,累積多年果物培育的專業知識與經驗,於2013年成立自家農園,並在2015年迎來首次自家栽培葡萄的收穫,正式投入和菓子製作。透過對自然果實培育的持續精進,完整保留果實原汁原味,為顧客帶來安心且美味的水果和菓子。 上生菓子職人秀 期間限定 台北登場 上生菓子的「生」有新鮮的,現做的涵意,生菓子傳統由來即是一款在茶會或正式活動場合,展現最高款待之心的點心。 【活動介紹】 本次由源吉兆庵日本職人專程來台三天,現場演示上生菓子櫻花和金魚本~ 地點:源吉兆庵「台北 南京西路本店」(台北市中山區南京西路5號) 日期:2026年1月9日(五)~1月11日(日) 共3日,每日三場 10:30-11:30 / 13:00-14:00 / 15:00-16:00 參加人數:每場15名,每日三場共45人次,活動為期三日,共135人次 參加費:免費 追加好康: 活動期間凡於社群平台分享相關圖文,或新加入源吉兆庵LINE 官方帳號,即可兌換精緻小點心乙份。 兌換方式: 2026年1月9日~11日,南京西路本店活動現場兌換 讓和菓子成為連結世界的橋樑 和菓子作為日本傳統茶點,長久以來陪伴人們度過無數靜謐而美好的時光。 源吉兆庵承襲日本文化中記載四季、詩句與自然的「歲時記」精神,在保存傳統製法的同時,也因應現代多元的口味喜好,開發各式以當季水果為主題的創新茶點。春、夏、秋、冬皆嚴選當令果實,細心製作不同風味的和菓子,並持續研究與改良,只為將每個季節最美味的瞬間,完整呈現於顧客面前。 在快速變動的時代中,源吉兆庵持續秉持「溫故知新」的理念,並朝向永續發展的目標不斷精進,期望無論身在世界何處,顧客都能透過一口和菓子,感受到喜悅與感動,讓微笑充滿世界。 全台門市資訊 台北本店 台北市中山區南京西路5號 (02)2523-1575 大葉高島屋店 台北市士林區忠誠路二段55號B1F (02)2831-7624 微風台北車站店 台北市中正區北平西路3號1F (02)2314-1217 遠東SOGO忠孝館店 台北市忠孝東路四段45號B2F (02)2711-9712 新光三越台中中港店 台中市西屯區台灣大道三段301號B2F (04)2252-1367 高雄左營店 高雄市左營區高鐵路105號 (07)862-8377 新光三越台南西門店 台南市中西區西門路一段658號B2F (06)303-1269 南港LaLaport店 台北市南港區經貿二路131號B1F (02)2653-6017 新光三越信義A4 台北市信義區松高路19號B2F (02)2723-2647