
文/東焱
當多數人談到香川縣,想到的不是烏龍麵,就是瀨戶內國際藝術祭。但如果你問熟門熟路的日本旅遊業者,他們會告訴你:
「真正的香川,要從海上、從夜色開始看。」
在近日與香川縣觀光協會代表塩野 翔平(しおの しょうへい)的深度訪談中,我們談到三件事:
夜間遊船的魅力、香川縣在他心中的價值、以及值得推薦的祕密角落。
這些內容,讓我重新認識了香川 —— 「一個你以為很熟,但其實還沒開始理解的地方」。

「白天的高松是港口,夜晚的高松是風景。」
香川縣代表這樣開場。
夜間遊船從高松港出發,沿著對岸的屋島方向航行,在海面反射的城市燈光、藝術島嶼的倒影之間,你會感覺整座城市正在慢慢「發光」。

船上會播放導覽,講述高松城遺跡、屋島之戰、瀨戶內海的地理特色,以及沿岸島嶼的故事。
這不是觀光噱頭,而是 瀨戶內海文化的夜間入口:
看高松城原本的護城海域
看層疊小島構成的「日本地景」
看千年以前的戰役如何形塑今日的香川
香川代表說了一句讓我印象深刻的話:
「白天你看到的是建築,夜晚你看到的是脈絡。」
這大概就是夜間遊船被視為「來香川一定要體驗一次」的原因。
當我問他:「如果用一句話形容香川,你會怎麼說?」
他笑了笑,只回答四個字:
「小而完美。」
香川雖是日本最小的縣,但卻擁有高度完整的旅遊密度:

他強調:
「香川不是熱鬧型旅遊地,但她是一個能讓人重新呼吸的地方。」
尤其是相對於大阪、京都的高度觀光化,香川像是一種「剛剛好的真實日本」。
香川代表給了三個地方,全部都「超級在地」:

採訪的最後,我問他:「你希望台灣旅客怎麼看香川?」
他回答:
「希望大家來這裡,不是為了拍照,而是為了讓心休息。」
這句話大概就是香川的核心價值 ——
它不會催促你,但會陪著你。
也許,這正好是現代人旅行最需要的。
你來日本,是為了「看地方」?
還是為了「讓地方安放你」?
如果是後者,那香川值得你留一個位置。
特別感謝:
香川県交流推進部空港振興課 塩野 翔平(しおの しょうへい)
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《秦風台韻一家親——文脈相承》以三位不同世代台灣人為主角,透過他們對陝西文化的深度連結,展現跨世代共同的情感與記憶。從歷史尋根、古風民謠到文化交流再發現,他們在陝西找到屬於自己的心靈歸屬,也看見兩地文化交織的深厚脈絡,凸顯台陝之間延續不斷的文化共鳴。 紀錄片以細膩視角呈現台灣三代人與陝西之間的「心靈磁場」,從黃帝陵、古城牆、黃土高原到古風民謠,每一段旅程都讓他們在文化中找到共鳴。片中也呈現台陝交流在教育、藝術與生活層面的深化,使觀眾理解為何陝西能成為三代台灣人共同的心之所向。這是一段文化延續、情感牽繫、文脈交會的動人故事。
是新聞網 記者/林偉志 圖/unsplash 政府即將發放1萬元紅包,你想好怎麼花了嗎?投資達人股海老牛建議,不妨把這筆錢當成理財的第一步,用來投資ETF,讓小錢也能滾出大效益。他指出,目前有12檔銅板價ETF值得列入口袋名單。若希望創造穩定現金流,可優先考慮00929、00900與00961三檔月配高股息ETF。其中,看好台灣科技產業長線成長、又想兼顧穩定配息的投資人,00929會是理想首選。 全民普發1萬元要來了,最快11月11日晚間6點起陸續入帳。面對這筆小確幸,不少人打算用於旅遊、購物或儲蓄。股海老牛則建議,若想讓錢越滾越多,不妨將普發金投入ETF,可鎖定四大類兼具新手友善與長期投資價值的銅板ETF,包括市值型、高股息型、債券型與主題型,共計12檔商品。 其中,若希望這筆普發的1萬元能為自己帶來穩定現金流,復華台灣科技優息(00929)、富邦特選高股息30(00900)及FT台灣永續高息(00961)等三檔月配高股息ETF最值得優先布局。 股海老牛分析,00929是屬於明星級的投資標的,最大特色是結合「高股息」與「科技股」兩大熱門主題,目前股價約18元左右,雖略高於10元銅板價,但人氣與話題度居高不下,是投資人高度關注的焦點。 他說,從產業配置來看,00929為純科技路線,前五大持股包含光寶科、台積電與華碩等知名企業。若看好台灣科技產業的長期成長,又希望兼顧穩定配息,00929無疑是高股息ETF中的首選,可善用這次普發的1萬元紅包,作為布局科技優息領域的起手式。 值得注意的是,00929今年已三度調升配息,自年初的0.05元、0.07元、0.08元一路上調至最新的0.09元,創近一年新高。穩定且持續成長的配息表現,明顯提振投資人信心。根據資料顯示,00929已連續兩個交易日出現「零贖回」紀錄,週申贖金額也大幅縮減,官股與大戶同步回補,顯示升息策略奏效,市場信心回穩。以11月10日收盤價18.23元計算,本次年化配息率約達5.9%。 老牛推薦第二檔是00900,產業配置分散,電子工業約占五成,金融業約25%,其餘如食品與化工等傳產股,年化配息率約8.8%,只要用普發的1萬元再加少許自備金就能買進一張,立即啟動「月月領息」的被動收入機制。 第三檔是00961,主打ESG概念與高股息並重,產業配置多元,電子約占55%,航運約20%,其餘為金融與其他產業。年化配息率約8.6%,也相當具吸引力。 老牛最後提醒,ETF投資的關鍵不在短線操作,而在長期持有與紀律投入,讓小錢靠時間滾成大錢。他建議投資人持續投入、不要追高殺低,並定期檢視調整組合,小錢也能夠累積出可觀的成果。 ※免責聲明:文中所提之個股內容,並非任何投資建議與參考,請審慎判斷評估風險,自負盈虧。
報新聞/編輯部 金門縣政府推出的「2025金門老兵召集令」系列活動持續引發熱烈迴響,首波回顧精選活動以《莒光日》為主題,帶領老兵與民眾重新走進那段屬於全民記憶的軍旅年代。8月2日活動特別邀請曾任《莒光日》主播的知名主持人房業涵蒞臨現場,與參與者一同回味節目畫面,喚起當年每週準時收看的熟悉感與榮譽感。 [embedded content] 房業涵在活動中分享主持節目的幕後點滴,也談及《莒光日》在陪伴國軍、傳遞軍中訊息上的重要角色。她表示,能在金門與曾經的收視主力——退伍老兵們再次相聚,是一段難得且動人的時光。「許多片段對大家來說不只是節目,而是人生的一部分。」房業涵說。 本次活動以回溯記憶為起點,將於後續推出更深入的軍事體驗內容,包括營區探索、兵科任務挑戰、軍中生活復刻與老兵交流活動等,讓參加者在趣味互動中重新感受軍旅精神。金門縣政府表示,希望透過系列活動,向每位曾守護前線的老兵致敬,並讓更多人認識金門獨一無二的戰地文化。 「2025金門老兵召集令」後續活動將陸續公開,相關資訊可於金門縣政府官方平台查詢。 Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
【台灣電報記者 玉女/ 台中報導】 台中25歲陳小姐去年初摸到右側乳房有硬塊,以為是生理週期的正常腫脹,未料2週內腫塊快速成長至胸部大了近一個罩杯。臺中榮總乳房外科洪志強主任安排切片檢查確診為乳房葉狀瘤,因腫瘤已約9公分大且考量腫瘤周邊安全距離,右乳房須全切除。陳小姐說,當下腦筋空白,引以為傲的乳房須切除,切除後又意外發現懷孕,一想到孩子可能問「媽媽你的胸部為什麼跟別人不一樣!」讓她更確定重建決心。在整形外科呂俊德主任、婦女醫學部林俐伶醫師合作下,於懷孕8週時接受8小時的自體腹部皮瓣重建乳房手術,並順利於去年11月迎接兒子出生,開心投入育兒生活。 陳小姐說,由於目前健保未給付乳房重建,她很幸運獲外公、媽媽和丈夫支持進行手術,術後家人稱讚她的胸部與之前一樣,若不是有疤痕幾乎看不出來,讓她保有完整的身體意象(Body image),不留遺憾。她也提醒女性民眾每月自我檢查乳房的重要性,發現異狀即時就醫。 整形外科呂俊德主任指出,由於乳房篩檢及自我乳房檢查觀念普及,近年乳癌發生年齡有年輕化趨勢,加上女性自我意識抬頭,對於因病切除乳房後的重建需求增加。國際文獻研究顯示,重建乳房有助於病人提高自信心、降低焦慮的心理治療效果。臺中榮總整形外科統計,因病切除再重建乳房的病人從未滿24歲到71歲都有,2024年乳房重建手術達90例,比2020年成長近3倍,2025年可望達百例。 呂俊德解釋,傳統重建只有植入物義乳,近年來由於醫療技術進步,發展出利用自體組織移植來進行乳房重建,即利用自己的身體組織重建一個觸感較柔軟、外型較自然且可終身使用的乳房,但手術困難度較植入物重建來得複雜。兩者各有優缺點,如原本身材偏瘦者不適用自體脂肪重建;身材豐腴者則不建議以植入物重建義乳。不論採哪一種方式都需要醫師與病人充分溝通,根據個人病況和期望,決定重建的方式。 臺中榮總乳房外科洪志強主任表示,乳房葉狀瘤由乳房間質組織增生形成,與一般乳房惡性腫瘤是由乳腺管增生不同。發生原因不明確,但醫學普遍認為可能和荷爾蒙及基因突變有關,其生長速度快、少有疼痛感,因此病人大多經自我觸診發現,也可能因腫瘤牽扯表皮致外觀變形而發現。乳房葉狀瘤發生率低,西方統計數據顯示,約占女性乳房腫瘤0.3-1%,好發於40-50歲女性,然任何年齡的女性都可能罹患葉狀瘤。葉狀瘤經切片組織型態病理分類為良性(占所有葉狀瘤50%以上)、邊緣性(borderline)及惡性。標準治療方法是手術切除,不需要像一般乳癌般接受淋巴結切除、化學治療或放射線治療。陳小姐診斷為邊緣性葉狀瘤,因腫瘤大且為確保周邊組織安全距離,降低復發及轉移機率,故建議切除整個右乳房。 呂俊德醫師補充,陳小姐切除腫瘤後、在重建手術前意外發現懷孕,決定在初期孕期即進行重建手術,整形外科會診婦女醫學部協助評估,並密切追蹤病人和胎兒的狀況。婦女醫學部林俐伶醫師表示,陳小姐於孕中期發現子宮頸閉鎖不全情形,排除感染及其他早產症狀後,進行了緊急子宮頸環紮手術,也做足早產準備,隨後於34週早產,母胎平安。林俐伶醫師補充,目前文獻上僅有少數個案報告,皆無出現早產的情形,早產本身可能與陳小姐患有糖尿病等其他因素相關,也提醒了跨團隊的專業諮詢及共同照護的重要性。 陳小姐指出,原以為單純的乳房腫瘤治療,在寶寶意外報到下,變成治療、重建、生產等複雜狀況,還好臺中榮總團隊有乳房外科、整形外科、婦產科和新生兒醫療團隊全力照顧,讓自己無後顧之憂,不會顧此失彼,能治療乳房腫瘤、重建乳房,以完整的狀態生產迎接兒子,感謝醫療團隊。 臺中榮總整形外科、乳房外科、婦女醫學部團隊共同照護陳小姐(右2),在孕期切除右乳房葉狀瘤、重建並順利生子。 臺中榮總醫療團隊共同照護陳小姐於孕期切除乳房葉狀瘤、重建並順利產子,12月11日提前為她慶生。
COP30落幕後台灣首場重量級產業論壇 11 月 26 日在台北舉行,由《遠見雜誌》、ESG遠見共好圈與臺師大永續所共同主辦,邀集多位企業領袖、政府代表與學者回顧 COP30 議程脈動並分析全球氣候治理的最新方向。論壇指出,2025 年適逢《巴黎協定》十週年,巴西貝倫舉行的 COP30 強調自然為本解決方案、城市永續及 AI 技術在氣候治理的角色,其結果將影響未來十年國際產業競局。遠見社長楊瑪利表示,氣候議題已攸關企業存亡,《遠見》雖未親赴會場,仍在 COP30 前後發布逾 40 則專題報導,並透過共好圈串聯產官學界深化跨領域合作。 臺師大永續所特聘教授葉欣誠指出,COP30 的矛盾在於「方向有共識,但行動缺信心」。他認為氣候變遷已成所有永續議題的總根源,在生物多樣性、循環經濟到能源安全方面皆造成壓力。未來氣候治理的核心,在於提升社會與企業的「希望感」與「自我效能」,唯有相信行動能產生影響,政策與商業模式才可能真正轉型。 左起:《遠見雜誌》社長楊瑪利、環境部部長彭啓明、國立臺灣師範大學永續所特聘教授葉欣誠。(圖/遠見提供) 環境部部長彭啓明在論壇上表示,台灣雖非聯合國締約方,但在推動氣候行動上並不缺席,NDC 3.0 進度顯示 2024 年已較 2005 年減碳 6.7%,2025 年可望逼近 10%。面對 2035 年減碳 38±2% 的挑戰,環境部將強化國際交流,研擬設立「國際氣候合作辦公室」、擴大青年參與 COP,並深化與國際 NGO 的氣候夥伴關係。同時,他提到與巴拉圭在低碳技術與循環經濟上的合作具有潛力,也可依《巴黎協定》6.2 與 6.4 條展開碳市場合作。 企業領袖則從實務角度提出警訊與建言。KPMG 安侯永續董事總經理黃正忠指出,2024 年全球氣候災損高達 3680 億美元,但僅四成獲保險保障;氣候事件頻率與強度加劇,已使風險成本成為企業經營新變數。他提醒,COP30 未聚焦化石能源,而台灣作為高度仰賴石化產業的經濟體,更需加速轉型金融,結合 AI 技術與低碳策略才能確保國際競爭力。和碩董事長童子賢則直言,台灣乾淨能源占比僅約 17%,若扣除核能恐降至 8.9%,「是全球減碳的放牛班」。他呼籲以「核綠共存」作為務實解方,並加速交通電氣化;同時指出原住民地區在極端氣候下更加脆弱,政策應避免在高風險地區持續大規模開發。 國際氣候發展智庫(ICDI)執行長趙恭岳則從技術端剖析台灣優勢。他表示,聯合國推動「全球全民預警系統」,台灣在氣象資料、早期預警能力已具國際水準,未來在 AI 運算、數位孿生與氣候金融皆具全球領先機會。他認為今年並非氣候金融退潮,而是邁入「盤整期」,包括 NCQG 新一輪資金與第六條碳市場規則仍將推動產業投資。企業應回到治理本質,落實 TCFD 與 TNFD,以科技與數據提升風險韌性。綜觀全球局勢,KPMG 安侯永續執行副總林泉興補充,即使美國與歐洲面臨政治與戰事挑戰,兩地仍在逆風推動綠色與數位轉型。他認為 ESG 的新內涵將聚焦能源、安全與地緣政治,供應鏈企業必須理解轉型中的風險與機會,提前布局,才能在新一輪國際競賽中占據關鍵位置。
▲彰化縣消防局17日舉辦「高級救護技術員訓練結訓典禮」,30名EMT-P完成訓練,正式成為到院前高階救護量能的新力量。(圖╱彰化縣政府提供) 【亞太新聞網/記者孔亮云/彰化報導】 彰化縣消防局17日舉辦「高級救護技術員訓練結訓典禮」,從今(114)年3月24日開訓以來,彰化首批自行辦理的30名高級救護技術員(以下簡稱EMT-P)終於完成訓練,正式成為到院前高階救護量能的新力量。縣長王惠美親自主持,向全力支持這次訓練的彰化基督教醫院以及捐贈訓練器材的愛心企業表達最誠摯的謝意。典禮最後在王縣長與現場貴賓見證之下,全體EMT-P宣讀誓詞,宣誓將奉獻為病人的福祉奮鬥,精進自己的技能及分享所學知識,即使處境艱難,仍要全力以赴,讓所有的生老病苦都得到安撫。宣誓儀式莊嚴感人,令在場所有人深受震撼! ▲在現場貴賓見證之下,全體EMT-P宣讀誓詞,儀式莊嚴感人,令在場所有人深受震撼。(圖╱彰化縣政府提供) 王縣長感謝彰基在過去9個多月的時間,對彰化首批的EMT-P訓練提供醫療技術上的支持跟援助,才能誕生彰化第一批30位符合TP資格的救護員生力軍,這段期間內接受長達1,296個小時的專業訓練且需通過考試檢驗合格。高級救護員其實就是急診室的延伸,在第一現場必須用其救護專業來搶救鄉親的生命與健康。縣府明年將持續推動EMT-P培訓計畫,目標是讓全縣26個鄉鎮市,至少都配置1名高級救護技術員,能危急時刻提供最即時、專業、值得信賴的救護照護。 ▲振泰織帶公司不僅捐贈2組模擬生理監視器訓練套組,並加碼捐贈和美分隊1輛警備車,大幅增進彰化縣救護訓練與執勤能量。(圖╱彰化縣政府提供) 王縣長也感謝台灣泰德軾股份有限公司捐贈2組模擬生理監視器訓練套組,共計112萬元,強化 EMT-P 在生理監控與高階判讀上的訓練能力;汎錏營造股份有限公司提供30組高級救護技術員個人裝備,價值45萬元,今年年9月還捐贈埔鹽分隊1輛高頂救護車,總額高達370萬元,長期支持消防救護量能;振泰織帶有限公司不僅捐贈2組模擬生理監視器訓練套組(112萬元),並加碼捐贈和美分隊1輛警備車(107 萬7,172 元),大幅增進彰化縣救護訓練與執勤能量。 彰化基督教醫院陳穆寬總院長感謝王縣長重視縣民的健康,不論是EMT-1、EMT-P及相關的急救措施,都能在最短的時間內迅速建立起來。期許未來縣內的26個鄉鎮市都能各有高級救護技術員,能在危急時刻做最好的處置跟救治。 捐贈者張淑娟表示,我們深耕和美多年,對這片土地有著深厚的感情,一直以來都希望有機會回饋鄉里,這次很榮幸能捐贈這台消防警備車,期盼為地方的救災量能盡一份心力,守護大家的安全。 消防局表示,EMT-P是消防人員養成訓練中最困難的1項訓練,有3個第一的紀錄,第一是訓練時間最長:超過 1,296 小時 (約9個月,包含課堂上課、醫院及救護車實習);第二訓練難度最高:需通過衛生福利部甄試才能取得EMT-P證照(相當於國家考試);還有訓練成本最高:每位學員經費高達22萬元。雖然難度最高,但可依法執行注射給藥、氣管插管、電擊、體外節律器及超音波儀等進階急救處置,在急性心肌梗塞、嚴重過敏性休克、低血糖、氣喘急性惡化及 OHCA(到院前心肺功能停止)等危急案件中即時搶救,真正讓急診室延伸到救護現場。
【記者張可芙/綜合報導】 家弒服務 劇照 席德妮史威尼(車庫娛樂 提供) 全球暢銷小說改編驚悚鉅片《家弒服務》(英文片名:The Housemaid),由《失蹤網紅》名導保羅費格(Paul Feig)執導,《愛愛愛上你》席德妮史威尼(Sydney Sweeney)、《辣妹過招》亞曼達塞佛瑞(Amanda Seyfried)兩大人氣女星主演,故事描述生活困頓的米莉(席德妮史威尼 飾)得到在妮娜(亞曼達賽佛瑞 飾)和丈夫安德魯(布蘭登斯克勒納 飾)的豪宅擔任幫傭的機會,她原本以為這是人生的嶄新開始,殊不知這對生活富裕的夫妻有著不可告人的危險秘密…… 車庫娛樂也在今日正式公布「終極預告」,讓人期待正式上映的那一天!《家弒服務》將於12月31日全台大銀幕跨年壓軸上映。 席德妮史威尼在《家弒服務》裡飾演的女傭「米莉」,飽受情緒陰晴不定的女主人「妮娜」欺凌,溫柔體貼的男主人「安德魯」成為她在這棟豪宅裡的浮木。安德魯帥氣多金又大肌,讓米莉大暈船,直到一次主僕兩人被迫在外面過夜,終於天雷勾動地火「大戰」一整晚,也讓米莉動了取代妮娜成為新任女主人的念頭,使《家弒服務》的劇情朝向不可收拾的方向邁進……。 家弒服務 劇照 席德妮史威尼(左)、亞曼達塞佛瑞(右)(車庫娛樂 提供) 席德妮史威尼和飾演安德魯的布蘭登斯克勒納(Brandon Sklenar)在片中有許多親熱戲碼,兩人也挑戰大銀幕全裸演出,對於兩人的情慾演出,席德妮史威妮表示:「在拍攝這類場景時,完全信任你的搭檔非常重要。而我和布蘭登之間就存在著這種完全的信任。我們一起討論所有細節,在整個拍攝過程中,這種安全舒服的感覺讓我感到非常輕鬆自在。」 家弒服務 劇照 亞曼達塞佛瑞(左)、席德妮史威尼(右)(車庫娛樂 提供) 《家弒服務》當地時間12月16日舉行洛杉磯首映會,劇組全體皆有出席,其中又以「美乳女神」席德妮史威尼致敬瑪麗蓮夢露(Marilyn Monroe)主演電影《七年之癢》的造型最為吸睛,大秀事業線與傲人上圍。洛杉磯首映會結束後,各大影視媒體的影評也紛紛出籠,大讚席德妮史威尼和亞曼達塞佛瑞的演技,以及翻轉不斷的精彩劇情。《好萊塢報導者》(The Hollywood Reporter)表示:「如果你想在連假逃離家庭,欣賞一部畫面精美、充滿淫穢幽暗及血腥扭曲元素的娛樂電影,沒有更好的選擇了。」《衛報》(The Guardian)將《家弒服務》與90年代賣座情慾驚悚片《致命的吸引力》相互比較,並形容本片是「一部嚇人的精彩——或者可以說精彩的嚇人——的心理懸疑驚悚片」。《IndieWire》建議大家「絕對要跟一大群人一起看保羅費格的《家弒服務》」,因為這樣會「更有趣」。恐怖權威媒體《Bloody Disgusting》表示:「這是一部徹頭徹尾的娛樂佳作,適合跟一群喧鬧的觀眾欣賞,感受其中的瘋狂刺激。」台灣首映也不同凡響,本週一(22 日)《家弒服務》於台北西門町樂聲影城盛大舉辦首映會,現場特別打造呼應電影氛圍的沉浸式體驗,不僅準備了《家弒服務》電影特製的廚房圍裙與烘焙手套,讓觀眾拍照合影、彷彿瞬間化身電影中的女主角;更贈送「一滴淨」浴廁清潔劑、水垢清潔劑與洗碗精,巧妙呼應片電影中家務與日常背後暗藏的驚悚張力。 活動當天吸引數百位觀眾到場搶先觀賞《家弒服務》,現場同時準備「喜年來」韓式泡菜鍋口味餅乾,讓觀眾在觀影之餘一邊品嚐火辣刺激的滋味,為首映會增添更多感官層次。看過電影的觀眾也紛紛大讚,「節奏非常緊湊,幾個關鍵場面真的讓人屏住呼吸。」、「氣氛營造很細膩,很多小細節都呈現的很好。」《家弒服務》將於12月31日全台大銀幕跨年壓軸上映。 [embedded content] ※《家弒服務》劇情介紹 ★全球暢銷小說改編 ★《愛愛愛上你》人氣女星席德妮史威尼領銜主演 ★《辣妹過招》知名女星亞曼達塞佛瑞共同演出 ★《禁錮之慾》情慾男神米歇爾莫羅內加盟演出 ★《失蹤網紅》名導保羅費格最新力作 ★是引狼入室,還是羊入狼群? 生活困頓的米莉(席德妮史威尼 飾)得到在妮娜(亞曼達賽佛瑞 飾)和丈夫安德魯(布蘭登斯克勒納 飾)的豪宅擔任幫傭的機會,她原本以為這是人生的嶄新開始,殊不知這對生活富裕的夫妻有著不可告人的危險秘密……。
美食中心/綜合報導 裕誠路上的左營隱藏版美食:一口港式臭豆腐的起點 當用餐不只是為了填飽肚子,而是療癒一天疲憊的方式,那碗香氣撲鼻、外酥內嫩的小吃,或許比你想像的更用心。 在高雄左營臭豆腐百家爭鳴的街頭巷弄中,有這麼一家店,靜靜座落於裕誠路美食地圖的一角,外觀低調卻深受老饕喜愛,是不少在地人珍藏的左營隱藏版美食。不同於熱鬧喧騰的夜市小吃攤,它更像是一家可以坐下來細細品嚐的左營臭豆腐餐廳,十多年來如一地提供熟悉的港式臭豆腐風味,也因此成為不少人口中的左營必吃美食。 左營鴨血臭豆腐,滷香濃郁、色香味俱全,讓人一試成主顧(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 從老顧客到接手經營 打造左營港式臭豆腐的生活味創辦人笑說自己其實是這家店的老主顧,因緣際會下才接手經營。當年,他就是被這一份特別的左營港式臭豆腐吸引,一吃成主顧。他說:「這家店沒有招牌策略,只有真心在做飯。」承襲原老闆的技術後,他用自己的方式延續這份熟悉的味道,也讓這家小店成為不少人心中的左營排隊美食代表。 左營臭豆腐鍋物,份量剛好、暖胃又滿足,飽餐一頓剛剛好(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 媽媽的市場記憶 成就高雄素食臭豆腐的溫度阿榮臭豆腐的靈魂,其實源自創辦人母親早年在市場擺攤的經歷。當時她做的是蚵仔煎、肉圓、酥炸臭豆腐等台灣經典小吃,而這些記憶中的味道,如今也逐一融入店內菜單。從滷汁調配到口感拿捏,就連注重食材選擇的高雄素食臭豆腐版本,也延續了當年講究手作的精神。 創辦人坦言:「我不是要做創意料理,而是想做一道吃得出感情的小吃。」這樣的初心與堅持,讓《阿榮》不只是廣受歡迎的高雄平價美食,更像是一段與家庭、回憶緊緊連結的日常故事。 左營麻辣鴨血推薦清單中,這家店香氣撲鼻、辣得過癮,人氣不減(圖/Medick Marketing Ltd.提供) 平價卻不將就 成為左營晚餐外帶與外送的熱門選擇隨著消費習慣的轉變,阿榮臭豆腐也順應需求,積極拓展外帶與外送服務,讓更多人即使在家,也能品嚐到這份熟悉的溫度與香氣。創辦人說:「我們做的東西,就像做給家人吃一樣,希望價格也能維持在左營銅板小吃的範圍內。」這樣的理念,不僅讓它成為許多家庭心中的左營晚餐外帶首選,也在外送平台上成為人氣高居不下的左營外送美食推薦之一。簡單的一餐,卻承載著家的味道與生活的日常。 想多認識這家左營臭豆腐小店?這些故事值得一看Q1:這家店跟其他臭豆腐有什麼不同?《阿榮臭豆腐》強調港式手法與家常滋味,搭配自製滷汁與手炒辣醬,呈現出與夜市攤不同的風格,更像是一間適合慢慢享用的左營臭豆腐攤販,而非速食型小吃。 Q2:為什麼會被稱為左營隱藏版美食?雖然外觀低調,但它在裕誠路上早就是在地人熟知的小吃店,靠著穩定品質與家庭風味,成為熟客心中真正的高雄左營人氣小吃。 Q3:創辦人是怎麼開始這家店的?創辦人原是熟客,後來因緣際會接手經營,延續老闆的手藝,再加入母親在市場擺攤時傳承的味道,像是蚵仔煎、酥炸臭豆腐與高雄素食臭豆腐,打造出獨有菜單。 Q4:它為什麼會被推薦為左營必吃美食?十多年如一日的經營態度、用家人標準做料理的理念,加上價格實在,讓這家店不靠宣傳也自然成為許多人推薦的左營美食之一。《阿榮臭豆腐》【本店】地址:高雄市左營區裕誠路184號連絡電話:07-559-1343官方FB:https://rink.cc/vgzltGoogle地圖:https://rink.cc/glv0x【楠梓店】地址:高雄市楠梓區德祥路177號連絡電話:07-366-0825官方FB:https://rink.cc/2xhcuGoogle地圖:https://rink.cc/ue0wa(最新資訊請以商家公告為準) 本文為「民生頭條」授權刊登,原文網址